기장군어린이급식지원센터의 어린이를 대상으로 한 3월 <기특한 밥상>은 ‘미나리’가 주인공이다. 기장 미나리는 맛과 향에서 타지역에 비해 월등히 우수하며, 비타민C, 칼슘 등 무기질 함양에 높은 것이 특징이다. 이를 활용한 <미나리돼지고기전> 요리법과 함께 연령별(만 1~2세, 만 3~5세) 1인분 재료를 소개한다.

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